Qui sóm?
Som el Jordi i l’Alícia, una parella que decideix emprendre el negoci de la producció i venda de figues autòctones, sota el nom Figues La Negra.
L'origen del nostre petit projecte
La nostra dilatada experiència i tradició familiar pagesa ens ha brindat les bases de com fer la feina ben feta.
Queda demostrat que, l’herència pagesa ens ha vingut tan bé com l’aigua a les figues per poder conrear fruita dolça de temporada mitjançant processos sostenibles i sobretot, per mantenir l’excel·lència del nostre producte.
Actualment, al capdavant del projecte hi som el Jordi Vidal i l’Alícia Hidalgo, la quarta generació d’una família d’agricultors, moguts per les inquietuds i amb moltes ganes d’aportar trets diferenciadors i innovadors a la tradició. Un fet que ens porta a experimentar en el cultiu de la figa autòctona.
Així doncs, Figues La Negra neix l’any 2017 a Aitona (Lleida), davant la necessitat d’innovar i de buscar altres tipus de conreu de proximitat i amb l’objectiu de poder consumir fruites de temporada, defugint de les habituals d’os com els préssecs i les nectarines.
Ens consolidem com una empresa de referència i de gran valor emocional a les terres de Lleida. Vetllem per oferir un producte fresc, autòcton, proper i de qualitat.
Per aquest motiu, i per garantir les qualitats òptimes de les nostres figues, seguim un procés de producció manual, on la intervenció mecànica és mínima; només la utilitzem per controlar les herbes i salvar els fruits en cas de possibles malalties.
D’aquesta manera, seguim un control rigorós, curós i exhaustiu del procés de producció i cultiu. Tenim cura de fins al més mínim detall i collim les millors figues de l’arbre una a una, seleccionades quan es troben en el seu punt òptim de maduració.
Cada estiu, som les primeres figues que arriben a les cases, gràcies a les varietats més primerenques. Tot i que diuen que per Sant Miquel, les figues són mel i per Santa Magdalena, la figuera és plena.
Però nosaltres anem una passa per davant, i comencem a fer-ho durant el mes de juny, tot garantint el sabor, textura i aroma que tant caracteritza aquesta delicada fruita.
Sortim al mercat amb un únic producte: la figa autòctona i fresca. Una fruita molt preuada per als més gastrònoms i per als paladars més sibarites i gourmets.
Gràcies a l’èxit i reconeixement que anem obtenint dia a dia i el boca a boca de l’excel·lència del nostre producte, el departament de R+D treballa per treure noves línies de producte, i així obrir-nos a altres sectors. Tot i que (de moment) això són figues d’un altre paner.
Si el nostre projecte t’ha captivat i t’agradaria tastar l’essència de les nostres dolces figues, fes clic al botó:
Què és el que ens mou?
Els nostres valors
A Figues La Negra estem molt compromesos amb la sostenibilitat. Tenim especial cura de la biodiversitat de l’entorn. Per això, entre altres tasques, reduïm les emissions de CO2 del planeta en tot el procés de producció.
Som tradicionals. D’aquesta manera, treballem tal com ho feien els nostres avis, mantenint el know how dels pagesos del territori amb pràctiques respectuoses i innovadores de l’actualitat.
Per tal de garantir la màxima qualitat i excel·lència del nostre producte, tenim un control rigorós i molt curós de tot el procés de producció i cultiu de les figues, basat en els processos manuals i amb una intervenció mecànica mínima. Solament utilitzem maquinària per controlar les herbes i per salvar el fruit en cas de possibles plagues, fongs o altres anomalies.
A més, apostem per la proximitat, per la qualitat i pel territori. Sabem que t’importa l’origen del que menges. Per aquest motiu, perseguim i desenvolupem la filosofia “Del camp a taula”, i més concretament, a casa teva.
Per tal que puguis gaudir dels millors productes de quilòmetre 0, sense intermediaris i directament dels nostres camps, perquè no hi ha millor plaer que assaborir una dolça figa acabada de collir de l’arbre
El nostre territori
Les nostres finques estan situades en un entorn privilegiat, enmig del mar rosat d’arbres fruiters del municipi d’Aitona. Un poble de Lleida molt conegut per l’espectacle visual que ens brinda la natura cada primavera. Aitona gaudeix d’una llarga tradició d’agricultura.
No obstant això, en els seus inicis era un paisatge de secà, on alguns dels productes que es cultivaven eren ametlles, cereals, peres i pomes. Des de fa uns anys, però, ha canviat totalment, amb immensos camps de cultiu de préssecs, nectarines, platerines, cireres, albercocs i sobretot, figues.
Aitona s’ha fet un lloc al voltant del territori gràcies a la floració dels arbres fruiters, que tenyeixen de rosa el paisatge.
El Fruiturisme o Turisme de la fruita és un nou concepte turístic que té l’objectiu de mesclar el patrimoni, la cultura i el cultiu de la fruita del territori, per tal que l’usuari pugui conèixer de primera mà la màgia que ens brinda el nostre municipi, així com passejar-se pels camps florits, i apreciar l’essència de cada arbre.
A Figues La Negra organitzem visites guiades al voltant de la nostra finca, des d’on podràs gaudir d’un paisatge meravellós i passejar pels bonics i aromàtics camps de les nostres figues.
Si vols saber més informació sobre les nostres visites guiades o vols reservar-ne una, no dubtis en fer clic al botó per contactar amb nosaltres.
